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Octobre : la saison des châtaignes et des champignons sur le Caroux

October 22, 2014

 

C'est la période attendue par tous les amateurs de Cèpes, Girolles, pieds de mouton et autres champignons. 

Cette année est une année normale où le bonheur de découvrir un champignon est à la hauteur de la quête... Une belle balade sous les châtaigniers, les hêtres. Le soleil est de la partie, les feuilles tombées se froissent sous les pieds. L'odeur de la fôret est fabuleuse. A l'affût un mouflon vous observe surement... Et enfin la récompense devant vous se dresse un magnifique Cèpes de Bordeaux avec un pied blanc volumineux et un chapeau d'une jolie couleur marron... Les esthètes prendront quelques minutes avant de le cueillir et qu'il aille rejoindre la collection dans le panier... Et la balade reprend, le coeur joyeux!

N'hésitons pas non plus à ramasser quelques châtaignes. A cuire simplement au feu sur la poêle, ou en velouté ou en confiture ou en gâteau... les recettes sont multiples et succulentes.

Encore une bonne raison de venir randonner sur le Caroux!!

 

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